被冰箱冷冻过生猪肉还没有解冻就煮 有没有致癌物质

没有。通常情况下的冷冻只是改变了物质的物理分子结构，并没有改变物质的化学结构（没有发生化学反应），所以在物质没有发生化学反应的情况下，致癌物质也无从说起啊！只是冷冻过的食品口味不新鲜罢了。