熟鱼能在冰箱冷藏2天左右的时间。因为烹制好的鱼冷藏时间一般都很短,2-3天左右就会出现一些味道,3天之后就开始出现腐败现象。
做好的熟鱼中,所含有的细菌是非常少的,放在冰箱的冷冻区中,能够生长的细菌非常少,因此,放在冰箱冷冻区中的熟鱼最多可以保存一周,而且不会有变质腐败的问题。
在冷冻区的熟鱼,在食用前要充分加热。经过长时间的冷冻、再加热,会造成鱼肉的口感变差,还会有营养成分的损失,但是不会对人体有太大的伤害。
烧熟的鱼放冰箱第二天能吃,但需要重新加热至汤汁沸腾,并保持2一5分钟。
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