香椿放冰箱冷冻一年了还能吃吗（香椿放冰箱冷冻一年多了还能吃吗）

我了解到的知识是，在正常情况下，香椿可以通过低温冷冻保持新鲜品质。但是在保存过程中要注意以下几点：

  1. 装箱之前最好进行预冷处理，减少微生物污染的风险。

  2. 冷冻期间要定期更换新鲜空气，防止氧气浓度上升导致细胞内氧化反应加速。

  3. 可以选择使用防潮密封袋进行包装，防止冷气逃逸，同时也能降低香气损失。

  4. 注意调节温度，并定期检查是否结霜。

  5. 不宜存放超过三个月。

总之，请根据实际情况判断，如果不放心则最好不要食用过期食物。

香椿放到冰箱冻了一年了。你如果包的好，他要是有水分还可以，如果要放了就干了就不能吃了。只放了一年了，也没有什么营养了，就扔了吧。