无需放冰箱储存的茶叶:
部分乌龙茶和红茶:这两种茶中多酚类物质的含量比较低,陈化变质的速度较慢,容易储存,常温就可储存。清香型铁观音需要放在冰箱保存。
茉莉花茶:茉莉花茶主要吸引人的地方就是它的浓郁香气,在低温条件下储存会抑制其香气的发挥,会大大降低香气的鲜灵度和浓郁度。
普洱茶:普洱茶属发酵茶。大家都知道普洱茶越陈越好,而这个“陈”来源于茶盅的酶,酶在低温下会失去活性,而让酶发挥强大的作用,就得将茶放在通风、阴凉、干燥的环境。所以保存普洱茶的最佳环境是至于温室,干燥保存,放冰箱容易霉变。
无需放冰箱储存的茶叶:
部分乌龙茶和红茶:这两种茶中多酚类物质的含量比较低,陈化变质的速度较慢,容易储存,常温就可储存。清香型铁观音需要放在冰箱保存。
茉莉花茶:茉莉花茶主要吸引人的地方就是它的浓郁香气,在低温条件下储存会抑制其香气的发挥,会大大降低香气的鲜灵度和浓郁度。
普洱茶:普洱茶属发酵茶。大家都知道普洱茶越陈越好,而这个“陈”来源于茶盅的酶,酶在低温下会失去活性,而让酶发挥强大的作用,就得将茶放在通风、阴凉、干燥的环境。所以保存普洱茶的最佳环境是至于温室,干燥保存,放冰箱容易霉变。
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