绿豆汤不用冰箱怎么熬又绿又沙（绿豆汤怎么熬又绿又沙不要冷冻）

      砂锅或者玻璃器皿熬煮，绿豆汤用砂锅或玻璃锅熬又绿又沙，另外在熬煮的过程当中盖好盖子减少氧化，绿豆就不会变红

       绿豆清洗干净之后 ，起锅水开之后放入洗干净的绿豆 ，大火煮15分钟之后盖好锅盖焖至40分钟 ，这样熬出的绿豆汤又沙又绿，绿豆汤发红主要是因为绿豆中的成分氧化导致，熬煮绿豆的时候盖上锅盖可以尽可能的避免

绿豆将准备好的绿豆反复洗干净后放入清水中浸泡1小时 。

加入冰糖浸泡好后在锅中加足水量放入冰糖 。

反复焖煮大火加盖烧开后熄火 , 焖二十分钟后再次点火煮开 , 熄火再焖二十分钟 。反复焖至2-3次至绿豆完全开花 。

冷却后食用煮好的绿豆汤盛在碗里 , 等自然冷却后放入冰箱冷藏 , 即可随时取用 。