为什么热的食物不能马上放进冰箱

热的食物不能马上放进冰箱，因为它会导致冰箱内部温度升高，可能会影响冰箱内其他食品的质量和安全性。
此外，热的食物在放进冰箱后也需要一定的时间冷却，才能达到适宜的储存温度。
建议待食物降温至室温后再放入冰箱，或者放进大容量的盛有冰块的水中等待降温。

因为温度差会导致食物的温度不均匀，使得外层降温快，内层仍处于比较高的温度，会引起食物变质。
此外，热的食物还会释放出水分，如果马上放进冰箱，则会形成水汽，导致冰箱内部湿度增加，影响其他食物的保存状态。
正确保存食物非常重要，避免了细菌滋生，延长了食物的保存时间。
在保存食物时，应该等待其变凉后再放进冰箱。
对于容易腐烂的食物，还可以使用专门的保鲜袋或盒子来保存。
同时，要注意每次取出食物后尽快关上冰箱门，以免温度变化对其他食物的影响。