野菜如何放冰箱长时间保存（野菜储存方法和时间表）

1、如果是短时间内就要吃完的话，那么建议用保鲜袋将野菜包好，然后置于冰箱的冷藏室中保鲜保存，这样保存下来的野菜的口感和营养价值都是最高的，比较适合于短期保存。

2、如果短时间内吃不完的话，那么建议将野菜焯水之后晒干水分，然后用保鲜袋包好，置于冰箱的冷冻室中保存，这样就能使野菜保存较长的时间而不变质。

可以焯水保存：可以将野菜用开水焯一下，既能够除去野菜原有的苦涩味，还能够抑制野菜细胞的活性，防止野菜变质。然后放入塑料袋中，加入少许的盐水，将袋中气体完全排出后放入冰箱冷藏长时间保存即可。