煮熟的咸蛋放在冰箱里隔夜能吃吗（煮熟的咸蛋可以在冰箱放多久）

煮熟的咸鸭蛋最好不要隔夜吃，因为煮熟的咸鸭蛋随着蛋清中的杀菌素逐渐减少，通过蛋壳气孔裂缝或侵入的细菌大量繁殖，产生甲烷、氮、氨、二氧化碳等物质，然后蛋肉质慢慢变松，在保存不当的情形下，营养的东西容易滋生细菌，因此也会有害健康。

可以不是特别咸的话，煮熟后如果蛋皮没破，4度冰箱冷藏可以放一个月，皮破了就得赶紧吃掉。如果很咸，没破皮冰箱里可以放3个月。