1—2年，沙虫干是以新鲜的沙虫为原料，经过晒干、除去水分后制作而成的，属于一种干货，其中水分含量较少，不利于微生物的生长和繁殖，所以一般在保存得当的情况下可以保存大约1-2年的时间。
所以如果沙虫干放在冰箱的时间不超过2年的话，此时还是可以继续吃的，但是随着保存时间的延长，沙虫干中所含的营养成分也会发生一定的流失，所以建议最好还是尽快吃完
不能吃了，因为放的时间太久了，杀虫已经变质了吃了，对身体不好
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