我也遇到过这个情况,能吃 但是建议别吃了
如果放在冷冻室里,鸡蛋的营养组织会被破坏,能吃是肯定的,营养也不会丢失多少,只是整个水煮吃时口感上差了些。做荷包蛋、炒着吃、或做蛋羹不受影响,要等蛋化了再用。如果说是冻裂的鸡蛋,那么肯定是可以继续使用的,因为鸡蛋内的营养物质主要就是蛋白质的,鸡蛋冻裂的话,只是壳在热胀冷缩的情况下发生改变的,和鸡蛋内的蛋白质成分是没有多大关系的,所以不用担心的,但是消融以后一定要尽快吃掉,否则空气中的细菌就容易污染的
我也遇到过这个情况,能吃 但是建议别吃了
如果放在冷冻室里,鸡蛋的营养组织会被破坏,能吃是肯定的,营养也不会丢失多少,只是整个水煮吃时口感上差了些。做荷包蛋、炒着吃、或做蛋羹不受影响,要等蛋化了再用。如果说是冻裂的鸡蛋,那么肯定是可以继续使用的,因为鸡蛋内的营养物质主要就是蛋白质的,鸡蛋冻裂的话,只是壳在热胀冷缩的情况下发生改变的,和鸡蛋内的蛋白质成分是没有多大关系的,所以不用担心的,但是消融以后一定要尽快吃掉,否则空气中的细菌就容易污染的
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