马铃薯放在冰箱里适合吗 要原因（马铃薯放在冰箱保鲜里对人有害吗）

土豆是不建议放置在冰箱中的，因为冰箱温度对于土豆来说太低，会使土豆中的淀粉物质转化成糖分，表面看上去会比较黑，而且时间一长还会生成有害物质，在口感和营养上都不是很好，因此建议将土豆存放在通风阴凉处即可。

不适合，因为低温会使马铃薯淀粉质转化为糖分，导致口感变差，变得更加甜腻，而且还容易出现黑斑和腐烂。

最好的保存方式是将马铃薯放在阴凉、干燥、通风良好的地方，比如储物柜或者食品储藏室，避免阳光直射和潮湿环境。

如果你需要长期储存马铃薯，可以将其放在纸袋或者木箱中，这样可以增加通风性，防止马铃薯变软或者发芽。