冰冻两年的肉不可以吃了。一般肉食品在零下18度储存半年是没有问题的,肉类食物冷冻时间越长,会产生脂肪氧化的可能性就越大,这种物质对身体是非常有害的。冷冻时间过长,也会使食品营养流失,色泽变差。
所以储存肉类食物最好在短时间内使用,这样能够保证食物的营养成分和食物的色泽,使肉味更加鲜美。
不可以。因为冰箱里冷冻的猪肉的保质期最长不超过六个月,最好在三个月之内把肉吃完。冷冻两年的猪肉虽然表面没有坏,但已不能食用了。
冰冻两年的肉不可以吃了。一般肉食品在零下18度储存半年是没有问题的,肉类食物冷冻时间越长,会产生脂肪氧化的可能性就越大,这种物质对身体是非常有害的。冷冻时间过长,也会使食品营养流失,色泽变差。
所以储存肉类食物最好在短时间内使用,这样能够保证食物的营养成分和食物的色泽,使肉味更加鲜美。
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