蒜可以保存在冷冻室原因是冷冻室的环境温度低，可以阻止蒜的发芽和腐烂，延长储存期但是需要注意的是，蒜在冷冻室中存放的时间不宜过长，尽量在月以内取出使用，避免蒜头流失香味和营养
此外，在烹调时，直接将冷冻的蒜头加入锅中即可，不需要解冻
蒜怎么保存在冰箱冷冻室（剥好的蒜瓣可以冷冻保存吗）
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