放七天就不能吃了。
煎蛋在常温下能放一天，在冰箱内保鲜和冷藏可以放2至3天。
建议煎鸡蛋即煎即食，不建议存放过久，易变质，另外，食用过夜煎蛋可能会影响口感。
除此之外，煎鸡蛋之前要挑选新鲜的生鸡蛋，可以把生鸡蛋放到冷水里，观察鸡蛋是不是浮在水面上，是的话，说明这生鸡蛋是新鲜的。

可以是可以，但是放的时间越长，硝酸盐越多，越容易致癌，尤其是绿叶菜，肉类还好点
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