三天
黄骨鱼杀好能保鲜的时间和储存方式有关,黄骨鱼杀号后可立即放进电冰箱或冷柜冷藏,服用时取下解除冻结,这种方法保鲜时间长;还可以盐水保鲜法,如果没有冰箱,可先将活鱼或新鲜鱼放人2%~2.5%的盐水中,历经10~15分钟,这样可以抑制细菌的生长,一般在30℃左右的气温下,保鲜时间可延长几天,一般保存3天也不至于变质腐败。
冷冻可以7~10天。黄鱼在冷冻保存的时候要用保鲜袋装好放在冰箱里冷冻保存,用保鲜袋装好的目的是避免黄鱼和其他的食物接触串味,使其影响了口感。黄鱼能做成很多的美食,有清蒸黄鱼,红烧黄鱼,油炸黄鱼,香煎黄鱼,糖醋黄鱼,黄鱼豆腐汤等。