生拉面放冰箱底可以放多久（拉面放冰箱冷藏还是冷冻）

可放一星期左右。

1、新鲜面条存放短时间，可放到保鲜层，如放置时间较长就放到冷冻层可防止放置时间较长而造成面条粘连。如是已煮熟的面条，沥干水分之后放在保鲜层，可保存一天或半天。

2、冷冻的面条，事先抹干淀粉，密封袋保存，没有水汽，面条不会粘连。但冷冻面条前须事先分配好重量，否则易分散。且占用冰箱冷冻室空间。密封要好，只要接触空气，冷冻时间久就易断。

最多能放一晚，也就是十个小时以内，放久了面团会变酸。也没必要放多久，随用随做的面团最好。