0到5摄氏度属保鲜层,这个温度的冰箱可以达到保鲜的效果,不是特别冷,没有结冰适合蔬菜,水果,肉类短期存放之类的东西这时的温度适合大部分东西保持新鲜的程度
口感也比较适合。保鲜层能最大程度的保持食品的新鲜度让烹饪得到最大的乐趣
冷藏室。一般来说,理论上冰箱冷藏室的可调温度在0-10度之间,而正常果蔬存放的温度是在4-8度之间,而对于剩菜剩饭自然是需要温度越低越好。
秉持着温度越低,生物活动越弱(也就是越不容易变质)的原则,一般将冰箱保鲜的温度设在4-5度。
0到5摄氏度属保鲜层,这个温度的冰箱可以达到保鲜的效果,不是特别冷,没有结冰适合蔬菜,水果,肉类短期存放之类的东西这时的温度适合大部分东西保持新鲜的程度
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冷藏室。一般来说,理论上冰箱冷藏室的可调温度在0-10度之间,而正常果蔬存放的温度是在4-8度之间,而对于剩菜剩饭自然是需要温度越低越好。
秉持着温度越低,生物活动越弱(也就是越不容易变质)的原则,一般将冰箱保鲜的温度设在4-5度。
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