可以
需要冷藏。大部分的面团都是需要在较高温度下发面,但是油条却不同,须经过长时间的低温醒面,20多度就可以发面成功。并且在冰箱中冷藏,也不会发生变质。在冰箱中醒的面不容易回缩,可以使油条充分定型。制作油条的时候,要选择用玉米油涂抹在面团上,可以使其颜色金黄鲜亮。
答题:自发面粉发好放冰箱能过夜吗,是可以放冰箱过夜的,但还是必须要知道是,自发粉如果已经发好了再放到冰箱,可能会使自发粉的发酵时间过长,而造成的自发粉产生酸味,虽然是自发面粉发好可以放冰箱能过夜,但最好是发好后立刻'就做。
可以
需要冷藏。大部分的面团都是需要在较高温度下发面,但是油条却不同,须经过长时间的低温醒面,20多度就可以发面成功。并且在冰箱中冷藏,也不会发生变质。在冰箱中醒的面不容易回缩,可以使油条充分定型。制作油条的时候,要选择用玉米油涂抹在面团上,可以使其颜色金黄鲜亮。
答题:自发面粉发好放冰箱能过夜吗,是可以放冰箱过夜的,但还是必须要知道是,自发粉如果已经发好了再放到冰箱,可能会使自发粉的发酵时间过长,而造成的自发粉产生酸味,虽然是自发面粉发好可以放冰箱能过夜,但最好是发好后立刻'就做。
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可以需要冷藏。大部分的面团都是需要在较高温度下发面,但是油条...
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