大块冻牛肉从冰箱中取出.如何切小(大块冻牛肉怎么取一小块)

大块冻牛肉从冰箱中取出.如何切小(大块冻牛肉怎么取一小块)

首页家电维修冰箱更新时间:2024-05-25 09:37:40

大块冻牛肉从冰箱中取出.如何切小

切牛肉前先冷冻半小时。切牛肉丝或牛肉片时,为使刀工漂亮,将整块的牛肉包好,平整地放入雪柜冷冻库冰冻半小时,待外形冻硬固定时,再取出切割顺手冻硬固定时,再取出切割顺手。

首先观察牛肉的纹路。切的时候,不能顺着纹路切,横着纹路切,去掉外面的筋膜。再把牛肉切块,在横着切牛肉片。切牛肉时左手压紧牛肉,右手用推拉的刀法。

微波炉解冻一下看OK呀,以后卖肉回来,清洗后,切长条小块,用保鲜袋单块冷冻就好了。或把大块牛肉切好,煮熟,再切成片,然后分装冷冻,吃前拿出来解下冻就可以烧菜了。

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.