凉皮放冰箱变硬怎么办（凉皮放冰箱冷藏变硬了怎么补救）

凉皮放冰箱里变硬，可以放在热水里加温，变软后再拿出来过凉水就可以和原来一样了。

而且，好的凉皮常温下存放三四天是没有异味可以正常食用的，但如果凉皮的品质不好的话，第二天有异味了而且还粘手，这样的凉皮是肯定不能食用的。