茶叶没放冰箱发黄能喝吗（茶叶不放冰箱为什么会变黄）

茶叶发黄或有异味，就不能喝了。茶叶忌高温，温度会加快茶叶内多酚类等物质的自动氧化，温度越高，茶叶越容易陈化，特别是绿茶，色泽会变黄，香味会出现陈气味。

正常情况下，绿茶及发酵程度偏轻的乌龙茶需要冷藏，而普洱茶及后发酵的黑茶类不需要冷藏。保存茶叶最重要的是茶叶罐的选择。对于新买的茶叶要及时装进茶叶罐中，但是在装之前，最好先放入少许茶叶，然后用火烘烤以去除异味，最后将茶叶连同包装袋一起放入罐中。

看是什么茶，如果是绿茶，可以喝，但是没没有绿茶的清鲜味，口感比较苦涩。如果舍不得扔，可以把过期的茶煮茶叶蛋，蛋有茶香，很好吃。