切片上锅蒸。除了直接上锅蒸,还可以炒一下,把肘子和麻椒切成片,热锅放油,油热之后加入葱姜蒜炝锅,随后放入麻椒翻炒,加入少量酱油,把肘子放入翻炒,这样不仅能把肘子加热,还可以使得肘子味道更加丰富。食用不完的肘子需要放进冰箱冷藏保存。
切片上锅蒸。除了直接上锅蒸,还可以炒一下,把肘子和麻椒切成片,热锅放油,油热之后加入葱姜蒜炝锅,随后放入麻椒翻炒,加入少量酱油,把肘子放入翻炒,这样不仅能把肘子加热,还可以使得肘子味道更加丰富。食用不完的肘子需要放进冰箱冷藏保存。
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