鱼放冰箱冷冻前是腌制好还是不腌制好（鱼是腌制了放冰箱还是直接放冰箱）

如果是准备将鱼放进冰箱冷冻，而不是立即烹饪，那么最好在放冷冻前不要腌制。这样可以保持鱼的本味，同时在需要烹饪时能更好地保持其口感。

然而，如果打算在近期内烹饪这条鱼，那么腌制一下可能会更好。腌制可以帮助改善鱼的口感，并使其更加美味。对于不打算立即烹饪的鱼，最好的保存方式是将其密封并放入冷冻室中保存。对于打算在近期内烹饪的鱼，最好的保存方式是将其腌制并冷藏。

腌制好。腌制鱼肉有助于提高其风味和保鲜效果。腌制可以通过使用盐、糖、香料等调料进行，也可以采用传统的腌制方法，如“清蒸鱼”前的腌渍。

腌制时间和方法可能因个人口味和菜谱不同而有所变化，因此可以根据自己的喜好和具体需要来选择是否进行腌制。