炒好的臊子能在冰箱长时间存放嘛（夏天炒的肉臊子不放冰箱能吃几天）

不能。因为炒好的臊子里添加了盐、辣椒酱、老姜、大蒜末等等佐料，即便存放在冰箱里，也会随着时间的增长而受冰箱内的种种因素发生质的变化，会产生亚硝酸盐，会产生微生物等。所以，从健康出发，臊子还是现炒现吃为好。如果放冰箱存放，最多隔一夜。

就看你是如何的存放了，如果是放在我们冰箱的冷藏那里是不行的，放不了多久。如果是放在我们冰箱的冷冻库里面，就可以放很久就不会坏掉，就看你是如何来选择储藏的方式。

正常的情况下，你想处方储藏久的话，就要放在我们的冷冻室里面进行冷冻的方式储藏。