那么到底应该用什么样的方法，才能把猪肉保存的完好呢？总之，直接放冰箱是不行的，接下来各位不妨看看，肉贩子教我们的一招，学会这种方法之后，再来保存猪肉，放置一个月都新鲜不变味。
【保存猪肉】
准备配料：新鲜猪肉、高度白酒、食用油、保鲜膜、锡纸
1、要注意，如果想让猪肉保存时间更长，并且不变质不变味的话，买回来的猪肉一定不要清洗，直接拿来保存即可。
2、因为清洗过后的猪肉，可能会有细菌滋生，虽然我们看上去，拿来洗肉的水是很干净的，但是里面还有很多我们看不到的脏东西。吃不完需要保存的猪肉，我们直接将其切成大块，就可以了。
3、下面我们准备一瓶白酒，高度白酒才行，然后把白酒倒在猪肉上，保证猪肉的每一个角落，都能涂抹上高度白酒。下面准备一个盘子，往里面倒入适量的食用油，然后把涂抹完白酒的猪肉放在里面，再均匀裹上一层食用油。
4、弄好之后，接下来准备一大块保鲜膜，把猪肉放在保鲜膜中，然后将其包裹起来。包裹得严实一些，不要有缝隙，最后再准备一块锡纸，把用保鲜膜包裹起来的猪肉，放入锡纸中，再次包裹严实，最后放入冰箱内冷冻。
猪肉这样处理，保存1个月甚至时间更久，都是新鲜的。但是在这里也想提醒大家，即使能够保存很久，也要尽快吃完才行。以后吃不完的猪肉，就按照这个方法保存起来，随吃随拿。
