肠衣买回来放冰箱里干了 盐也脱落了 我想做腊肠不知道还能不能泡过来用（自制香肠买回的肠衣要不要清洗）

做腊肠用剩的肠衣可以冻起来。方法如下： 做腊肠用剩的肠衣，用盐渍后，装入食品袋，放入冰箱里冷冻或冷藏。至少可以保存半年以上，而且灌肠不易破损。