像菠菜、韭菜、芹菜、小白菜、小油菜、萝卜缨、油麦菜等叶菜类蔬菜放在冰箱里会出现烂叶的现象。
瓜茄类和鲜豆类蔬菜,如黄瓜、番茄、洋葱、青椒、茄子、豆角等就可以放在冰箱,而且这类瓜菜的硝酸盐含量也比较低,还无需担心硝酸盐被还原生成亚硝酸盐的问题,可以冰箱中保存。
芹菜,菜心,菠菜,红萝卜,莴笋,
像菠菜、韭菜、芹菜、小白菜、小油菜、萝卜缨、油麦菜等叶菜类蔬菜放在冰箱里会出现烂叶的现象。
瓜茄类和鲜豆类蔬菜,如黄瓜、番茄、洋葱、青椒、茄子、豆角等就可以放在冰箱,而且这类瓜菜的硝酸盐含量也比较低,还无需担心硝酸盐被还原生成亚硝酸盐的问题,可以冰箱中保存。
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