夏天红薯放冰箱可以保存多久（夏天红薯放冰箱怎么保存）

冷藏室保存红薯可以放3天左右，而放冷冻室中一般只能放10天左右。

因为红薯中的主要成分都是淀粉，蒸熟的时候淀粉会糊化，蒸熟红薯放在冰箱里之后，淀粉会在低温的环境下慢慢老化，导致红薯变硬，不能食用了，冷藏时间越长，老化程度越严重因此不能长时间低温放置。

答：夏天红薯放冰箱里可以保存半年以上。

红薯是块根植物，温度，湿度条件达到了，就会发芽。红薯都是在温床上培育的，等红薯发出红薯芽，再掰下来，到地里插秧。红薯放冰箱了，保证它不发芽，就没有问题。红薯千万不能放冷冻室，红薯冻了就不好吃了。