烤出来的蛋糕胚可以放冰箱里面降温吗（夏天烤好的蛋糕胚可以常温冷却吗）

不可以：将蛋糕从烤箱中取出后，可以采用以下两种快速冷却方法

1. 将热蛋糕放在散热架上，等待其自然冷却

2. 将热蛋糕放入密闭的冷却盒中，然后放入冰箱中冷却。这两种方法都可以快速将蛋糕胚降温，以避免过度烘烤和干燥。

如果烤好的生日蛋糕没有完全凉，但中间还是热的，建议不要立即放入冰箱。冰箱里热的东西对冰箱不好，等它完全凉了再放进去。

许多人把冰箱作为家里的“食品消毒柜”，认为在冰箱中储存的食品是卫生的。其实，因为冰箱存放食物时间长而不经常清洗，会滋生很多细菌。