肉类保存期限没有想象中的短，没有经过任何加工处理的冷冻肉，在冷冻期间，没有多次解冻，存储时间也会高达一年以上。咸肉香肠等，里面都存在大量的食盐，食盐本身带有一定的防腐性，咸肉放冰箱一年多还能吃的
密封了可以或者冷冻的也行
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