蒜可以放冰箱冷藏保存么（蒜保存方法放冰箱冷冻室）

不可以。大蒜应干燥低温保存，冰箱温度虽低但是湿度大容易使大蒜腐烂，若将大蒜放入冰箱保存还会使大蒜的水分和味道流失，导致冰箱中的味道变得难闻。

大蒜保存时间太久会发芽，发芽的大蒜食用前要先放太阳底下晒一晒，一旦发现生物碱就不要再食用了。