1 添加适量的盐和糖,让豆角更加鲜美。
2 冷冻的豆角食用时口感较硬,需要提前解冻,并且加入一些水,用煮的方式来软化。
3 在煮豆角的过程中可以加入葱姜蒜等香料,增加豆角的味道,提升口感。
4 如果豆角比较老,可在煮豆角的水里加入一些牛奶或醋,能够软化并去除苦味。
通过加入适量的盐和糖,提前解冻,加入水煮,加入香料,加入牛奶或醋等多种方式处理,可以使冰箱冻的豆角更加好吃。
如果豆角放在冰箱里冻的时间太长音可以这样做新鲜好吃:首先我们把豆角提前两个小时左右拿出来解冻,然后放在一个盆里面,加入没过豆角的清水,加一勺盐浸泡半小时左右。拿出来切成小段再炒。这样做豆角就很新鲜好吃。