有三种食物不宜放冰箱中,它们是:1.香蕉:香蕉的外皮易因过低的温度而变黑,但是香蕉所需的空气湿度又比较高,因此最好放在室温下;2.番茄:番茄被冷藏之后,口感会变得很水,影响食用口感,而且还会破坏其中的营养物质;3.大蒜:大蒜被冷藏后易滋生细菌,不仅不好吃而且还会变质。
所以这三种食物不宜放进冰箱储存。
热带、亚热带水果
诸如香蕉、芒果、火龙果等热带水果,如果直接放进冰箱,这类水果会抑制自身乙烯的释放,在冰箱里可能一直是生的,没办法变软变甜。
瓜茄薯类蔬菜
如黄瓜、冬瓜、茄子、甘薯、青椒等,在低温下储存容易产生冻害或加速腐败。
开封后的干制食品
已经开封的茶叶、咖啡、奶粉等干制食品,建议别放冰箱,因为密封不严容易变潮、发霉,而且冰箱中的味道还会混进咖啡、茶叶里,影响风味。