关于这个问题,小白菜可以放在冰箱里保存,可以保存3-5天左右。建议在放入冰箱之前将小白菜清洗干净并晾干,然后放入保鲜袋中尽量去除空气,放在冰箱里的蔬菜室中保存。为了保持其新鲜度,最好不要将小白菜和其他蔬菜或水果放在一起。
新鲜的小白菜放入冰箱可保存1周左右。这是一种常规的保存方法。是将处理好的小白菜,最好不带水,带水要擦净,用保鲜膜包裹后放入冰箱,这样可以存放1周之久。
当然,也可以将小白菜选择冷冻,将洗净的小白菜焯水冷冻后保存,但是只能保存1个月,且这种处理后的口感不好,不建议用这种方法保存。