一般来讲,新鲜小白菜可以在冰箱中保存2到3天。如果加上保鲜膜,可以保存大约一周。当然,如果将其冻结并在处理后存储,则可以存储大约一个月。但是,建议您在购买后立即食用,不要超过2天。
可以,能保存3天。小白菜可以冷冻保存,但是会损失一定的营养,小白菜含有的水分比较多,很容易出现腐烂变质掉叶等现象,如果买回来的比较多,可以先根部、烂叶子去掉清洗干净,再放入热水中焯烫一会,过凉以后放入冰箱冷冻保存即可。
小白菜常温保存的温度最好在零度左右,储存温度高菜叶易黄化及腐烂,储存寿命较短,在常温下一般只能放置一至两天,在保存的过程中不要用水清洗,否则会加速小白菜腐烂的程度,而且小白菜水洗以后会流失营养。