为什么热水放进冰箱比凉水凉得快（热水放冰箱里冷冻冷藏哪个凉得快）

一、从能量扩散来说，热水温度相对于冷水比周围温度高，由扩散定律，其能量（即热量）要扩散的快些。

二、蒸发——在热水冷却到冷水的初温的过程中，热水由于蒸发会失去一部分水。质量较少，令水较容易冷却和结冰。这样热水就可能较冷水早结冰，但冰量较少。

三、对流——由于冷却，水会形成对流，和不均匀的温度分布。温度上升，水的密度就会下降，所以水的表面比水底部热—叫"热顶"。