刚做好的新鲜馒头是蒸好才放冰箱还是刚做好新放冰箱（馒头蒸完后再冷藏好还是冷冻好）

刚刚做好的新鲜馒头哈，你刚刚把它蒸要把它蒸好，蒸完了以后呢哈，要把它放到外面冷冷了以后，慢慢的让它冷却，等它冷却了以后呢哈，再把他拿塑料袋一袋一袋的装好。 一袋一袋的装好再放进冰箱里头而且最好唻不要冷藏最好把它摆在下面冷冻起来

刚做好的新馒头是刚做好是不能直接放进冰箱的蒸馒头的时候，一斤面粉放5克酵母5克白糖用35度的温水和面兴发到1.5倍大。

把发好的面团取出分成大小均匀的面剂，揉成生坯馒头。二次兴发至1.5倍，大凉水上锅大火，烧开蒸30分钟，不要急于打开盖，过五分钟以后。大馒头拾出，等馒头完全凉透以后装进保鲜袋中放入冰箱的冷冻层保存就可以了。