做好的鱼在冰箱里冷藏多久

两天就吃完，吃不完就扔了。

鱼肉比较容易变质，最好吃鱼当天吃完，要是红烧鱼可以在冷藏室放两天，油炸的可以四五天。

2天左右，烧熟的鱼放冰箱第二天能吃，但需要重新加热至汤汁沸腾，并保持2~5分钟。因为虽然冰箱冷藏室的温度通常为2~8℃，能减缓细菌的生长不让食物变质，但细菌还是会继续繁殖。所以再吃的时候一定要加热。

注意事项：冰箱存放熟食，最好不要超过三天。拿出来吃的时候要检查是否有异味。如果有异味不要食用。即使没有异味，在吃熟食前一定要烧开热透，高温加热是很好的杀菌方式。