豆角在冰箱里放的有红点了还能吃吗（长豆角放冰箱不小心冻了还能吃吗）

1. 可以吃。
2. 豆角表皮发红是因为豆角内含有一种叫做芸香甙的物质，当豆角暴露在阳光下或者长时间存放时，芸香甙会被氧化，导致豆角表皮变红。
但这并不影响豆角的食用安全和营养价值。
3. 豆角富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，有助于促进身体健康。
如果豆角表皮发红，可以将其剥掉或者用水清洗干净后再食用。