十三香放冰箱可以保持（十三香没有开封过期还能吃吗）

不要放在冰箱里
十三香调味料含水量低，没必要放到冰箱，否则反而容易结块受潮。只需要避光密封保存就可以。

像蚝油、豆瓣酱、番茄酱这类调料，没开封的话可以放在干燥阴凉的地方保存，一旦开封就要放到冰箱的冷藏室，尤其是肉酱、蚝油这类富含蛋白质的酱料，开封后常温保存很容易发霉。

十三香放冰箱里可以放2年左右。相对于普通食品，调味品的保质期较长，通过看保质期来判断调料是否能食用是最常见的方法。一般情况下，盐、十三香等粉装调料的保质期在2~3年。酱油、小磨香油、食用油等液体调味品的保质期在18个月左右。