为什么黄瓜不宜放在冰箱里（黄瓜为什么不能放在冰箱里）

因为黄瓜属于多肉蔬菜，时间冰长会变质腐烂，失去营养价值。

如果在炎热的夏天，怕黄瓜茄子变软失去水分，可以使用保鲜袋，把它们装起来，放在冰箱的保鲜柜子里，这样可以保持水分，最多只能冷藏三至四天就要食用完，不然的话，容易变黄，失去营养。

因为黄瓜由于含水量较多,长时间放在冰箱冷藏会出现变黑、变软、变味等现象。可以用保鲜膜对黄瓜进行保鲜处理这样就会存放得久一些。