自己做好的月饼要放冰箱么（自制的月饼为啥要放冰箱几天）

一般来说，要根据月饼的种类和材料来决定是否需要放入冰箱保存。以下是一些建议：
1. 新鲜月饼：如果是自制的并且没有添加防腐剂的月饼，最好在制作后放入冰箱保存。因为新鲜月饼中的馅料通常容易变质，冷藏可以延长其保鲜期，避免细菌滋生。
2. 冷冻月饼：如果有制作的额外月饼可以冷冻，冷冻可以延长月饼的保质期。在冷冻前，将月饼放入密封袋中，确保去除空气，然后放入冷冻库保存。
3. 已加工的月饼：如果购买的月饼是加工后的已包装产品，可以查看包装上的说明。通常包装上会有保存方式的建议，遵循说明来保存即可。
总的来说，自制的月饼最好放入冰箱保存以延长保鲜期，而购买的加工月饼则需按照包装上的指示进行保存。