
1.
夏天没有冰箱的话,将豆腐皮用淡盐水浸泡在水中,然后隔两天换一次盐水,可保存十多天。
2.
把豆腐皮放在盐水中煮开,放凉水后连水一起放在保鲜盒里再放进冰箱,这样至少可以存放一个星期不变质。
3.
将豆腐皮干泡在水中,冬天每2—3天换次水,夏天一天或半天换次水。
如果是干豆腐皮,可以用保鲜袋封装好,放到阴凉的地方或者冰箱里,这样保存时间比较长。
新鲜豆腐皮想要延长保质期,可以将豆腐皮整齐地码在一起,放在淡盐水中浸泡,这样豆腐皮可以保存一周左右的时间。但不论是新鲜豆皮还是干豆皮,最好不要冷冻保存,保持5-15度之间的温度就可以,低于这个温度容易把豆腐皮冻坏。