利仁电饼铛煎鱼用什么火力（利仁电饼铛煎烙烤哪个火力大）

1.最好用中小火煎鱼。因为中小火的火候刚刚好，因为此时的油温刚刚好，既不会将鱼皮煎焦，而且用中小火在煎的过程中会使得鱼肉变得很鲜嫩。

2.不要用大火煎鱼。不仅容易焦，而且油温太高，在烹饪过程中会冒很多烟。

3.研究发现，煎鱼过程中的用大火的话，温度越高，油烟产生的分子直径越小，这会导致我们吸入的灰尘越多，对人体的危害也越大。