虾片电饼铛是一种比较简单易操作的小吃，下面是具体制作步骤：
材料:
- 生虾片 100克
- 面粉 50克
- 鸡蛋 1个
- 水 80~100毫升
- 盐 少许
- 油 适量
步骤:
1.将虾片用水泡发10分钟，捞出沥干水分备用。
2.准备一个大碗，倒入面粉、一个鸡蛋、适量的盐和水，搅拌均匀至面糊稠度适中，没有颗粒，没有面块即可。
3.将泡好的虾片一片片沾上面糊，注意要把每一片虾片都裹上均匀的面糊。
4.将电饼铛预热，等待加热指示灯显示之后，刷适量的油在烙饼面板上。
5.将裹好面糊的虾片放到烙饼面板上，摊成薄薄一层，等待1~2分钟，直到翻过去的时候已经变得金黄酥脆即可。
6.将另一面也用同样的方法烙熟。
7.将烙好的虾片电饼铛上取出，放在面纸上稍微沥油，把多余的油吸干即可。
小贴士:
1.面糊比较稠，可以根据自己的喜好调整水的数量，注意不要水太多，面糊会过于稀薄，影响虾片表面的裹面。
2.在烙制虾片的过程中，要适当触摸一下虾片面皮，如果已经听到了微微地噼噼啪啪的声响，那就差不多了，可以翻过去另一面也烙一下，等到口感香脆，两面都金黄色就可以上桌了。
3.油可以选择食用子油或者橄榄油，由于虾本身的油脂较多，所以在烙制的时候尽量控制油脂的摄入量。
做法如下：
1. 准备虾肉，去除虾线，用柠檬水浸泡去腥。
2. 将虾肉和鸡蛋、淀粉、虾油混合，用料理机打成糊糊。
3. 将糊糊装入裱花袋，挤到电饼铛上，注意要每个之间相隔三公分左右。
4. 盖上电饼铛，加热两分钟后翻面，双面金黄后取出。
5. 放凉后即可食用。
以上就是虾片电饼铛的做法，希望您也可以做出这样的美味佳肴。
