电饼铛很长时间没洗怎样清理污垢(清洗电饼铛重度污垢怎么清洗)

电饼铛很长时间没洗怎样清理污垢(清洗电饼铛重度污垢怎么清洗)

首页家电维修电饼铛更新时间:2022-01-20 15:13:05

过了国庆之后天气突然就冷了, 昨天大太阳隔天就变冷,防风的衣服都没洗就拿来穿了。天气变冷后饿得也快,对正在长身体的孩子们来说营养一定要跟得上。早餐我喜欢做一种煎饼,类似于鸡蛋灌饼吧!香并好吃着!鸡蛋灌饼做起来比较复杂,今天分享的这道早餐做法相对来说简单一点,就像繁体字跟简体字的对比。一个复杂一个简单,意思还是那个意思。

鸡蛋灌饼的面和得比较讲究,今天的做法也不会忽略掉面的口感。此次采用的是半烫面做法。单单用烫面做出来的饼会很柔软,少了一些口感。只用凉水和出来的面做成的饼就会细腻又筋道。那么半烫面呢就是这两者相结合,口感可见一斑。就是即柔软又筋道,而且凉了也不发硬。

这道早餐的特点上面也说到了,因为采用的是半烫面,有全烫面跟凉水和面的特点。吃起来有嚼劲,带有一点韧劲。它的柔软体现在放了很久都不会发硬,折叠它时还能感受到它的软度,不会轻轻一折就开裂。饼皮口感丰富不说,里面还加入了营养丰富的鸡蛋。鸡蛋不单单只是鸡蛋,还加入了葱花。葱花有刺激性的味道,能激发味蕾对食物的渴求,让人胃口大开,整个饼烙的过程都在散发着它的香气。烙到表面金黄就可以出锅了,颜色诱人,味道也很可。难怪孩子吃上就停不下来,直说真香啊!像这道早餐做法比较简单,再搭配上一杯牛奶或者豆浆就更完美了,吃完再吃点水果,一顿完美早餐就这样完成了。

【所需材料】

300克面粉,90毫升开水,90毫升凉水,10克食用油,三个鸡蛋,一把葱花,适量盐,5克食用油。

【制作步骤】

1.300克面粉加入盆中,一半的面粉用开水烫一下,搅拌成絮状,改变了面粉的性状后口感就会变化。

2.再用90毫升的凉水和另一半的面粉,一样搅拌一下。

3.全部水倒入后整体混合搅拌成大面絮状。再加入10克食用油。

4.下手揉成中等软硬的光滑 面团,盖上盖子饧面30分钟。

5.三个鸡蛋磕入碗中,加入适量盐、适量油增香,最后加葱花,搅拌均匀即可。放一边待用。

6.饧好的面不用揉,直接搓成长条。分成均等的八等份,全部揉圆备用。准备两份面团,用擀面杖擀成 薄片,跟饺子皮一样就可以了。

7.在一片面片中间刷上一点食用油,边缘处要留白不要沾上油,因为要粘合。另一片不用刷油,盖上刷了油的面片上,边缘处按压粘紧实。

8.再用擀面杖擀薄,有多薄擀多薄。擀到接近透亮就可以了。

9.电饼铛或者平底锅预热,刷上一层油,油热下面片。

10.烙到表面鼓起大泡,用一双筷子在鼓起的表面扎个孔,倒入适量的葱香蛋液。

11.给它翻个面,小火慢慢烙。

12.烙至一面变色就给它翻面,反复翻面多次。烙至两面金黄即可出锅。配上一杯豆浆或者牛奶,饱腹又营养,做法简单好做。孩子又爱吃,如果看到有食欲就给我点个赞吧!如果喜欢这道菜谱就点个收藏在有空的时候做一次吧!

小贴士:

1.擀面的时候如果感觉粘就加点干粉再擀,不要加太多。

2.烙饼的时候全程小火不要太大火,容易焦。

3.饧面的时间不要省,饧面的面更筋道柔软。

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