现在早餐变成很多人的烦恼,每天早上起来都要烦恼该吃什么,家里有小孩的更是发愁,心里想着自己可以随便,但是小孩正在发育阶段,在早餐这件事上可不能马虎,不仅要吃得饱还要吃得有营养。但是很多人早上又想睡懒觉,这样留给自己吃早餐的时间很少,导致大多数人早上匆匆忙忙一个面包就解决了,或者是去外面买包子和豆浆,不过外面卖的食材,在卫生这方面是不能保证的,所以大家最好还是自己在家制作比较好。
玉米是很多人都喜欢的食物,不管是蒸着吃还是搭配其它食材一起吃,都是非常美味的,鸡蛋是很多人早餐的首选,一般是水煮、茶叶蛋或者是早上煎饼的时候,用来做夹心。那这2种食物搭配在一起会产生出什么样的味道呢?接下来厨娘跟大家分享一种快手早餐玉米饼的做法,营养美味又简单,学会了之后,就能自己在家制作早餐了,再也不用去外面买了。
快手早餐玉米饼的做法
准备好食材:玉米一根,鸡蛋1个、面粉
调料:白糖,黑芝麻
第一步,玉米清洗干净之后,借助一个趁手的工具,把玉米粒剥下来。
第二步,然后直接在装有玉米粒的碗里,加入适量的面粉,再打入一个鸡蛋,倒入少量的清水,用筷子把面粉和鸡蛋还有玉米搅拌均匀,把玉米调和成稀一些的面粉糊就好啦。
第三步,在电饼铛里加入少量的食用油,用铲子把食用油涂抹均匀,就可以把面糊慢慢地加入到电饼铛里,面粉糊都加完之后,再用一个勺子把面粉糊把电饼铛内胆铺满,让面糊的高度保持一致。
第四步,面糊都处理好之后,就可以再撒上少量的白砂糖,白糖撒好之后,再均匀地撒上一层黑芝麻点缀。
第五步,盖上电饼铛的盖子,设置中火,开始烙饼。一段时间后,打开盖子,咱们的营养早餐玉米饼就制作好了,面饼两面都变得金黄,看起来非常的有食欲,接下来咱们就可以把面饼从电饼铛里取出来,切成均匀的大小,就可以开吃啦。
这样制作出来的玉米饼特别美味,吃在嘴里除了软糯又酥脆的面饼还有玉米的颗粒感在嘴里爆开,玉米的香味瞬间就填满了味蕾,面饼的饱腹感也很强,搭配一杯豆浆,就组合成一顿营养又便捷的早餐了。
早上大家忙着收拾自己和孩子的时候,就可以制作这样一道营养早餐,调和好面糊剩下的事情就留给电饼铛自己完成,时间到之后就可以吃,也是非常的方便哦,喜欢这道美食的小伙伴赶紧转发或者收藏起来。
技巧总结
1、把面粉糊加入到电饼铛里的时候,一定要让面粉糊铺满电饼铛的内胆,要让面糊的高度保持一致。
2、撒白糖和黑芝麻到面糊上的时候要特别注意,要撒得均匀一些,这样后续面饼的甜味才会更均匀。
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