用电饼铛做出的食物有毒吗(电饼铛能炒菜对身体有危害吗)

用电饼铛做出的食物有毒吗(电饼铛能炒菜对身体有危害吗)

首页家电维修电饼铛更新时间:2022-01-20 11:37:32

导语:立秋后抓紧吃这菜,再不吃就老了,分享三种吃法,好做好吃很下饭

立秋过后,天气会发生很大的变化,因此农作物也会发生着一些变化,慢慢地一些夏季常吃的蔬菜即将过季,再想吃要么等明年,要么买反季蔬菜。虽说现在买菜很容易,但从口感和健康角度来说,当然是时令菜最好,最明显的例子西红柿正是如此,只有夏天里买的西红柿口感和味道最好,而过了夏天,西红柿又酸又硬,还容易买到带激素的西红柿。立秋后抓紧吃这菜,再不吃就老了,分享三种吃法,好做好吃很下饭。

这个菜指的是豇豆,在夏天里非常便宜,一块多一斤,如今已经有些贵了,三块多一斤,甚至有些地方已经见不到豇豆了,说明豇豆即将下市,等再见到豇豆就都是反季的,到时候去买价格很贵,最少也要五六块钱一斤,所以趁现在还能买到豇豆,就多吃几次。

豇豆看着普通,但富含的营养一点也不少,常吃豇豆对身体大有好处,而且豇豆内不含有毒物质,和四季豆比较可好多了。

很多人买了豇豆不知道怎么吃,只知道下锅随便炒炒,偶尔这么吃还好,若常这样吃未免觉得乏味,实际上豇豆还有很多种吃法,比如用豇豆包包子、包饺子、豇豆炒鸡蛋、豇豆炒肉丝、干煸豇豆、蒸豇豆、凉拌豇豆、豇豆饼等,这么多吃法大可以经常变花样去做。

下面我来给大家分享一下豇豆的三种吃法,好做又好吃,没做的话不妨试试。

第一种:豇豆饼

准备一些豇豆,最好用比较嫩的豇豆,将两头去掉,再仔细看看豇豆表面有没有虫眼,处理好后整根清洗,不要掰断。

洗净后,锅内加水煮开,放入食盐、几滴食用油、豇豆,一直将豇豆煮到断生。

煮好后捞出放凉水中浸泡,降温后捞出控水。

空碗内加一勺面粉、少许盐、几个鸡蛋搅拌,再加入少许水稀释,搅拌成细滑的面糊,水分越少越好,这样做出来才不硬,因此鸡蛋多用几个。

然后把控水后的豇豆放进平底锅里,也可以放电饼铛内,一圈圈盘好,做成一个圆形。

淋入少许食用油,确保豇豆底部和表面都有油脂,再将面糊倒在豇豆的缝隙中。

小火去煎,一直煎到定型再翻面,两面都煎成金黄色,这个豇豆饼就做好了,切成小块分吃吧。

第二种:蒸豇豆

把豇豆掰成小段,放水中清洗干净,再捞出控水,等豇豆表面没有水分后放碗内,加入食用油搅拌。

再放入适量面粉或者玉米面,搅拌均匀,让豆角表面都裹上面粉,不粘连无水分就好。

蒸锅内加水,大火煮开,再给蒸屉内铺上蒸笼布,将豇豆倒进去,盖上盖子继续大火蒸。

一直蒸十分钟左右,检查一下豇豆是不是完全熟透,已经熟透了马上取出倒进盆内抖动,这么做为了散热气。

蒸好的豇豆可以直接装盘,再调一个料汁食用,也可以下锅爆炒一下,这两种吃法都不错,和洋芋擦擦的做法十分相似,如果没吃过蒸豇豆可以试试,口感挺好的。

第三种:干煸豇豆

这道菜特别下饭,味道很香,如今天气转凉,可以吃干煸豇豆。

把豇豆掰成小段,用水多洗几遍,也可以用盐水浸泡一会儿,这样处理更健康。

豇豆捞出控水,锅内加油,烧热之后将豇豆倒进锅内炸,炸成表面有皱皮时捞出控油。不要炸太久,炸太干的话口感不好,还可能有苦味。

然后准备一些干辣椒段、蒜末、姜末、干花椒,料可以多一些,这道菜本身属于重口味,料多才好吃。

炒锅烧热加油,油温有七成热时将所有料倒进去爆香,再将豇豆倒进锅内翻炒均匀。

最后加生抽、盐、鸡精翻炒到均匀,快速出锅。

以上三种吃法都特别好吃,简单易做,看一遍就会了,你也快动手制作吧,趁着还能买到豇豆,多吃几次。分享就到这里了,喜欢我,就请关注我吧。

,

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.