少油少盐少糖是一种非常健康的饮食习惯，长期坚持有利于寿命的延长。现代人生活水平提高，生活节奏变化，运动时间相对较少，唯一可以轻松做出改变的健康方式就是低脂低盐的饮食了，可以有效预防和缓解三高，为健康添砖加瓦。今天分享一道我家经常食用的包菜鸡蛋饼，低盐低卡，制作简单，营养又好，赶快试一下吧。
By 卤蛋厨房
用料
- 包菜 小半颗
- 鸡蛋 2个
- 胡椒粉 1勺
- 盐 0.5克
- 小葱 2根
做法步骤
1、小半个包菜清洗干净，切成细丝。
2、两根小葱切成葱花。
3、包菜放入盆中，加入2个鸡蛋，0.5克食盐和一勺胡椒粉。
4、搅拌均匀，让每一根包菜和蛋液充分融合。
5、电饼铛预热，刷一层薄油。
6、均匀的倒入包菜鸡蛋液铺平。
7、均匀的撒上葱花。
8、煎至一面定型后翻至另一面继续煎，如此反复几次，直到全熟。
9、用铲子切成几个小份。
10、美味完成。
小贴士
1.整个过程中只加入少许的盐即可，尽量用胡椒粉，葱花等香料来提味，煎的时候就刷一层薄油，真正的做到少油少盐。 2.包菜丝切的尽量细一点，口感更好也更快熟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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