在中秋节左右，农贸市场，超市里，街道旁摆放着非常多的栗子等待着人们来选购。栗子号称＂干果之王＂。其具有抗衰老、补脾、健胃、强筋、健骨、活血、止血……的功效。是男女老幼实用之佳品。尤其适合老年人作为保健果品使用。其味道甘甜软糯非常好吃。最常见的做法有：栗子炖鸡、栗子粥、糖炒栗子……其制作方法非常繁琐。下面我介绍一款非常简单的制作方法，家庭版的电饼铛烤栗子。
第一步先挑选栗子。来个＂万里挑一＂选美大赛。在众多栗子中挑选颗粒饱满，色泽油亮，大小均匀，无病虫害的栗子。第二步栗子买回家后，先给它们洗个舒爽的＂凉水澡＂。把它们从大自然到闹市的一路风尘清洗干净。第三步给栗子们做个＂美容＂划个＂十＂字刀。注意要轻轻的哦，注意安全！不要把栗子切成两半，要不然就不完美了。第四步，电饼铛加热，放入栗子，加入约250克的水。让栗子们在电饼铛里洗个＂桑拿＂。伴随着＂丝，丝……＂的音乐声栗子在电饼铛里烤的水分接见干时，用铲子均匀地翻拌下。这时你会发现栗子都微微张开了口子，露出了金黄金黄的＂肚皮＂。第五步给栗子撒入少量的油盐混合物＂护肤品＂。让栗子看上去更加的油亮光泽。继续加热二分钟。第六步断电，打开电饼铛的上盖。展现在我们眼前的是，栗子露出的开心的＂笑脸＂。个个张着大嘴特别诱人，赶紧用铲子把栗子盛出来，趁热剥开一个放到嘴里。甘甜，软糯，味道香香！怎一个＂好吃＂了得！
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